Irene Esteban Cornejo (Segovia, 1988) es Licenciada en Ciencias de la Actividad Física y el Deporte (2010) por la Universidad Autónoma de Madrid. Su investigación predoctoral se centró en examinar la influencia de estilos de vida y marcadores relacionados con la salud en el rendimiento académico y cognitivo de niños y adolescentes culminando así con su Doctorado en Ciencias de la Actividad Física y el Deporte por la Universidad Autónoma de Madrid (2014). Ha realizado estancias pre y post-doctorales en USA, Brasil y Portugal. Es autora de más de 20 artículos, todos ellos indexados en el JCR; y ha participado como ponente y comunicador en más de 16 congresos, symposium y reuniones científicas nacionales e internacionales.
Actualmente se inició en el área de la neurociencia como Investigadora Juan de la Cierva en la Universidad de Granada. Su principal foco de estudio se desarrolla dentro del proyecto ActiveBrains, un ensayo aleatorizado en niños con sobrepeso/obesidad, con el objetivo principal de examinar los efectos de un programa de ejercicio sobre la función cognitiva y el cerebro, evaluando los cambios en la estructura y funcionamiento del cerebro mediante electroencefalogramas y pruebas de resonancia magnética estructural y funcional.